… und die Haltung
Hand in Hand mit der grundsätzlichen Eignung der Rassen für unser Betriebsumfeld gehen Haltung und Betreuung der Tiere. Die von uns seit jeher hochgehaltenen Gepflogenheiten passen nahtlos in die offiziellen Anforderungen für Bio-Betriebe: Persönliche, an die Jahreszeit angepasste Betreuung wechseln sich ab mit grosser Freiheit auf den Weiden abseits von Verkehr und Lärm – was zuweilen sogar dazu führt, dass die Kühe ihre Kälber auf der Weide zur Welt bringen.